{"id":43,"date":"2022-02-22T10:06:34","date_gmt":"2022-02-22T10:06:34","guid":{"rendered":"http:\/\/bioamatore.it\/?page_id=43"},"modified":"2022-02-22T21:39:01","modified_gmt":"2022-02-22T21:39:01","slug":"perche-mangiamo-alla-scoperta-della-chimica-degli-alimenti","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/bioamatore.it\/?page_id=43","title":{"rendered":"Perch\u00e8 mangiamo?"},"content":{"rendered":"\n

Perch\u00e8 Mangiamo? Alla scoperta della chimica degli alimenti<\/p>\n\n\n\n

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\u201cPerch\u00e9 mangiamo?\u201d \u00e8 il primo libro nato dalle esperienze portate avanti durante gli incontri nel nostro laboratorio didattico. Un manuale semplice e completo sui concetti pi\u00f9 importanti che riguardano la nutrizione umana, corredato da tanti esperimenti riproducibili a casa e a scuola.<\/p>\n\n\n\n

Un libro che si rivolge a due tipi di lettori: al lettore giovanissimo, che pu\u00f2 leggerlo divertendosi, iniziando a percepire la complessit\u00e0 di questa materia e mettendosi alla prova con gli esperimenti; ed al lettore adulto: mamme, pap\u00e0, nonni, zii, maestri ed educatori e chiunque sia alla ricerca di un punto di partenza su cui basare le proprie inclinazioni alimentari, accompagnando con mano sicura i ragazzi verso una migliore conoscenza del cibo e del suo effetto sul nostro corpo e sulla nostra salute.<\/p>\n\n\n\n

La Scienza nel piatto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Perch\u00e9 mangiamo? \u00c8 una domanda che non ci facciamo abbastanza spesso, quando siamo a tavola, al supermercato, quando scegliamo una ricetta. Il cibo \u00e8 convivialit\u00e0, momento di unione e festa, tanto che spesso trascuriamo il motivo principale per il quale mangiamo: NUTRIRCI.
Abbiamo bisogno di diversi elementi per vivere bene e costruire il nostro corpo ogni giorno, e il primo passo per imparare a seguire la giusta via \u00e8 conoscerli!
Ogni giorno siamo bombardati da notizie e punti di vista diversi riguardo al cibo e alla nutrizione, e l\u2019educazione alimentare non \u00e8 pi\u00f9 una scienza ma un insieme di nozioni da mandare a memoria: quali cibi hanno gli zuccheri? Quali sono i cibi grassi? E cos\u00ec via\u2026
Questo libro vuole offrire un punto di vista differente, partendo dal PERCH\u00c9\u2019.
Perch\u00e9 gli zuccheri sono fatti cos\u00ec? Perch\u00e9 alcuni grassi sono migliori di altri? Che effetto hanno sul nostro organismo?
Un approccio scientifico e pratico \u00e8 l\u2019unico modo per sviluppare una conoscenza profonda, uno schema mentale certo che pu\u00f2 accompagnarci ovunque andiamo, evitandoci di cadere nelle trappole della pubblicit\u00e0 e delle mode del momento.<\/p>\n\n\n\n

Questo libro non \u00e8 stato scritto da una mano sola, ma molte di pi\u00f9, non da una sola mente, ma dall\u2019incontro di pi\u00f9 pensieri. Nei tanti pomeriggi passati nel nostro laboratorio tra esperimenti, giochi e risate, sempre in compagnia della meraviglia della scoperta.<\/em>
Abbiamo cucinato tra beute e provette, usato gli alimenti come reagenti chimici, sperimentato con il cibo, osservato sotto la lente del microscopio muffe, batteri e cellule, facendo un meraviglioso viaggio alla scoperta di cosa fa bene e cosa no, ma soprattutto PERCHE\u2019.<\/em>
Abbiamo poi riletto insieme queste pagine, scegliendo le parole migliori, provando tutti gli esperimenti, arricchendoli di passaggi e trucchi per una riuscita migliore, con lo scopo di consegnare al lettore un manuale divertente, oltre che completo.<\/em>
Speriamo che arricchisca voi come noi ci siamo arricchiti scrivendolo, e soprattutto che vi dia gioia!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Se desideri una copia del libro puoi contattarmi direttamente e ritirarlo presso la nostra sede, oppure acquistarlo su Amazon QUI<\/strong><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

PERCHE\u2019 MANGIAMO? Storie e Ricette<\/h1>\n\n\n\n
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Il secondo volume di \u201cPerch\u00e8 mangiamo?\u201d- \u201c<\/strong>Storie e ricette\u201d<\/strong> ripercorre i concetti pi\u00f9 importanti che riguardano la nutrizione umana, supportate dalle storie dei nostri protagonisti e soprattutto corredato da tante ricette in cui i ragazzi possono cimentarsi in prima persona!
Ogni capitolo \u00e8 composto da una breve presentazione dell\u2019argomento,
una storia e un approfondimento. Seguono le pagine dedicate alle ricette.
Si tratta sempre di piatti semplici ma ben bilanciati, ideali per la famiglia.
Preparare con le proprie mani ci\u00f2 che arriva in tavola \u00e8 sempre una carta vincente per avvicinare i pi\u00f9 piccoli (ma non solo) all\u2019affascinate mondo della nutrizione umana e soprattutto il primo passo per mangiare in modo sano e consapevole!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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